#48Hchrono Boucher H/F

Intermarché

Activités et responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les normes en vigueur

• Désosser, découper et préparer les différentes pièces de viande

• Réaliser les préparations bouchères (saucisses, brochettes, marinades, etc.)

• Mettre en place et approvisionner le rayon boucherie

• Veiller à la présentation attractive et à la fraîcheur des produits

• Conseiller et servir les clients sur les choix de viande et les modes de cuisson

• Respecter strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

• Participer à la gestion des stocks et à la réduction des pertes

• Entretenir le matériel et maintenir un poste de travail propre

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Sens du service client

• Rigueur, précision et organisation

• Capacité à travailler en équipe