Vendeur Produits Frais de la Mer H/F

France Travail

Experience: 6 Mois - poissonnerie / boucherie traitteur

Compétences: CAP poissonnier écailler,Chaîne du froid,CQP préparateur-vendeur en produits de la mer,Dressage de plateaux de fruits de mer,Techniques de conservation des aliments,Utilisation d'outils de découpe,Variétés de coquillages,Variétés de crustacés,Variétés de poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la fraîcheur des produits exposés,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller les clients sur la préparation des produits,Contrôler la qualité des produits reçus,Découper les poissons selon les demandes spécifiques,Développer et fidéliser la relation client,Gérer l'approvisionnement en produits frais,Gérer les stocks de produits de la mer,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Nettoyer les poissons et les crustacés,Organiser, aménager un espace de vente,Préparer des commandes spéciales pour des événements,Préparer des plateaux de fruits de mer,Proposer des dégustations pour promouvoir les produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la température des zones de stockage

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.