Boucher - Bouchère H/F

Maison Lascours CARCASSONNE

Vous aurez pour mission. :
* Accueil et conseil à la clientèle
* La mise en place et la bonne tenue des rayons
* Découpe et préparation des commandes
* La satisfaction et fidélisation de la clientèle au niveau de la vente
* De respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
* Assurer la découpe des produits avec les techniques adaptées.
* Préparer les morceaux de viande pour le rayon.
* Effectuer des préparations bouchères.
* Préparer les commandes des clients.
* Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
* Suivre le planning de production mis en place par le chef boucher.

Votre Profil et Vos Compétences:
* Vous êtes titulaire d'un CAP en boucherie
* Vous maîtrisez les règles d'hygiène.
* Vous avez le sens du contact et du service client.
* Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
* Vous avez une bonne maîtrise culinaire et du goût.
* Vous êtes rigoureux, fiable et réactif
* Vous aimez travailler en équipe et sens du service client.
* Vous êtes passionné par vos produits.
* Vous êtes souriant, gentil, aimable et à l'écoute