Boulanger - Patissier H/F Actual Experts Grande Distribution

Vous aimez mettre la main à la pâte ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !

En tant que Boulanger/Patissier (h/f) vous serez en charge de :
- Préparer la pâte, la découper et la mettre en forme
- Surveiller la fermentation
- Enfourner les pièces
- Défourner les pièces après un temps de cuisson précis
- Confectionner les viennoiseries
- Installer les produits en vitrine
- Accueillir la clientèle, répondre aux attentes des clients, proposer de nouveaux produits, Fidéliser les clients
- Gérer les stocks, passer les commandes,

Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Fiche métier générale : Le boulanger vend les produits qu'il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Le boulanger doit surveiller les tendances de consommation pour organiser son travail.