Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez chargé(e) de préparer une variété de pâtisseries, desserts et autres produits de boulangerie.
Vos missions:
- Préparer et cuire des pâtisseries, desserts, et autres produits de boulangerie selon les recettes et normes d'hygiène établies.
- Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
- Travailler en équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation des produits.
Profil Recherché :
- Expérience préalable en pâtisserie, de préférence dans un environnement de boulangerie ou de pâtisserie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Flexibilité pour travailler selon les horaires de la boulangerie, y compris les week-ends et jours fériés si nécessaire.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
44 Avenue du Mail
01000 Bourg-en-Bresse
Publiée le 12/04/2026 - Réf : 205HLZH
