Formateur Cuisine Organisation et Production Culinaire H/F CCI Paris Ile-de-France

Rattaché au responsable pédagogique, le Formateur cuisine, organisation et production culinaire assure le face à face pédagogique sur toutes les sections de formation.

Les missions :

* Animer des cours
* Suivre des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels
* Préparer, adapter et renouveler des cours et des méthodes pédagogiques;
* Organiser le contrôle des connaissances
* Mettre en application, contrôler et faire respecter des normes d'hygiène et de sécurité
* Assister des élèves et participer à leur vie scolaire (y compris en dehors des heures d'enseignement)
* Respecter et mettre en application du règlement intérieur de l'établissement
* Suivre l'activité des apprentis en entreprise et visites de tutorat en entreprise
* Participer aux différentes réunions de service (pédagogiques, ...)
* Préparer et participer aux conseils de classe
* Participer aux examens
* Participer au recrutement des Apprentis
* Participer à la promotion (JPO, manifestations de l'établissement, salons,...)
* Produire des outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d'application...)
* Réaliser les contenus de formation en fonction des référentiels, en intégrant le numérique