Boulanger - Boulangère H/F

L'atelier Antik

Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour nos boulangeries ATELIER ANTIK à ARLES, en 35h hebdomadaire.
Horaires 4h-11h30 ou 11h-18h30

Votre mission:

Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division)
Suivi de la qualité des produits (viandes, charcuteries, produits frais...)
Respect des règles d'hygiène

Profil recherché :

Maîtriser les équipements de panification et de congélation ;
Disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, etc.) ;
Posséder un caractère dynamique et rigoureux, notamment concernant le suivi du protocole d'élaboration et de cuisson des produits ;
Savoir travailler en équipe et avoir le sens de la pédagogie, que ce soit avec les vendeurs ou des équipiers en production ;
Faire preuve de créativité et de curiosité pour suivre les tendances du secteur

Avantages :

Dimanche, jours fériés et heures supplémentaires travaillés majorés
30% de réduction sur tous nos produits !
Possibilités d'évolution