Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Charcutier - Cuisinier - Traiteur - Maison Artisanale H/F POP' JOBS
- Blois - 41
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 an
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine maison, les recettes traditionnelles et la préparation de produits frais ?
Ce poste est fait pour vous !
Pop' Jobs recherche un(e) cuisinier(ère) - traiteur pour rejoindre une équipe artisanale spécialisée dans les préparations maison, les plats cuisinés et la mise en valeur des produits locaux.
Le client est ouvert à différents profils cuisine : cuisinier(e), cuisinier(e) traiteur, second de cuisine...
Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats maison : entrées, plats cuisinés, viandes mijotées, garnitures et spécialités traiteur.
- Élaborer et assembler des recettes artisanales dans le respect des méthodes de la maison.
- Gérer les cuissons, assaisonnements et la qualité gustative des préparations.
- Assurer la mise en place, l'organisation de la cuisine et le respect des normes (HACCP.)
- Travailler en collaboration avec l'équipe charcuterie / boucherie pour assurer une cohérence de gamme.
- Si vous aimez cuisiner des produits bruts, valoriser le goût et travailler dans un cadre artisanal, cette opportunité est faite pour vous.
Le profil recherché
Formation :
- CAP Cuisine, CAP Charcutier Traiteur, ou équivalent apprécié.
Expérience :
- Première expérience en cuisine ou traiteur recommandée.
- Profil ouvert : cuisinier(e), traiteur, second(e) de cuisine... selon savoir-faire.
Compétences techniques :
- Maîtrise des bases culinaires : découpe, cuisson, assaisonnement, organisation.
- Connaissance des techniques traiteur (plus apprécié).
- Bon respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les priorités et à travailler en autonomie.
Savoir être :
- Sens du goût, créativité, rigueur.
- Esprit d'équipe et envie de travailler dans un environnement artisanal.
- Envie de proposer, d'apprendre et de progresser.
L'entreprise
Infos complémentaires
- Travail dans une maison artisanale, avec produits frais et préparations maison.
- Cadre convivial et équipe à taille humaine.
- Participation active au développement de l'offre traiteur.
Publiée le 10/03/2026 - Réf : 3875031/27905809 CCTMA/41B
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Charcutier - Cuisinier - Traiteur - Maison Artisanale H/F
- Blois - 41
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