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Boulanger - Boulangère H/F

F. Garanger

  • Cadillac-sur-Garonne - 33
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Vous travaillerez pour le compte d'une boulangerie artisanale située en campagne, au sein d'une équipe composée de :
- 4 boulangers
- 4 pâtissiers
- 5 vendeuses
- 1 traiteur
Missions : En qualité de Boulanger/Boulangère, vous serez amené(e) à :
- Seconder le gérant dans la gestion du fournil et l'encadrement des apprentis
- Gérer la panification du pain blanc
- Gérer la panification des pains spéciaux
Horaires et conditions de travail :
- Horaires d'ouverture du magasin : 6h00 - 20h00
- Jours de fermeture hebdomadaire : mercredi et dimanche après-midi
- Fermeture annuelle : 2 semaines et demie en hiver et 3 semaines en été
- Roulement des plannings avec des horaires de travail en matinée et après-midi
- 2 jours de repos par semaine (mercredi + jeudi ou samedi ou dimanche)
- Heures supplémentaires, heures de nuit et heures du dimanche à prévoir
- Indemnités journalières, primes de fin d'année et autres primes éventuelles

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 09/03/2026 - Réf : 205CPBG

Boulanger - Boulangère H/F

F. Garanger
  • Cadillac-sur-Garonne - 33
  • CDI
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