Boulanger-Viennois H/F

la Talemelerie

Rejoignez l'équipe de La TALEMELERIE qui s'est bâtie une solide réputation grâce à la qualité, la passion et le savoir-faire 100 % artisanal que nous mettons dans chacune de nos créations.
Référencée dans le Gault & Millau, LA TALEMELERIE propose plus de 40 variétés de pains et autant de viennoiseries, toutes fabriquées sur place à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Nous défendons une boulangerie authentique, créative et respectueuse des traditions.
Rejoignez notre petite équipe de Boulanger-viennois. 35 h hebdomadaires.
Votre mission
En tant que boulanger viennois (H/F), vous rejoindrez notre équipe de passionnés et participerez à la fabrication quotidienne de nos gammes de viennoiseries et produits de boulangerie.
Vos principales missions :
Préparer et cuire les viennoiseries pur beurre (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
Participer à la fabrication de nos pains artisanaux selon les méthodes traditionnelles
Veiller au respect des recettes, des temps de fermentation et de cuisson
Contribuer à la qualité et à la constance de nos produits