Salaire alternance
Apprenti BoulangerEre H/F
Cmar Hauts-De-France
- Saint-Martin-Boulogne - 62
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le titulaire du CAP Boulanger est un professionnel qualifié. Il réalise des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées.
En complément de ces productions, il réalise des produits de base en restauration boulangère. Il présente au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.
Les cours se dérouleront à la CMA de Saint-Martin-Boulogne.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires
La carte
9 Rue du Mont Joie
62280 Saint-Martin-Boulogne
Publiée le 06/03/2026 - Réf : 204ZZJK
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