Agent d'Entretien - Cuisine pour Crèche Collective H/F

Mairie Salles

La commune de Salles recrute au sein de la crèche collective un(e) agent(e) d'entretien / cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en place.
Poste à pourvoir dès que possible.

Nettoyage et entretien les locaux de la crèche , entretien et nettoyage de la vaisselle, entretien du linge et la préparation des repas en liaison froide.
- Au niveau de la restauration : être garant(e) d'un repas adapté aux besoins de l'enfant, en fonction de son âge et de son évolution.
- Au niveau de l'hygiène dans la structure : prendre en charge l'entretien des locaux, du linge et des jouets.
- Auprès de l'équipe : S'adapter aux besoins spécifiques de chaque groupe d'âges et se rendre disponible à ses collègues. Participer aux réunions d'équipe pour collaborer à la démarche pédagogique de la structure.
- Participer à l'accueil, à la transmission de leur savoir et à l'encadrement des stagiaires.

Missions / conditions d'exercice :
- Dépoussiérage du mobilier,
- Nettoyage, désinfection, lavage des sanitaires et du sol,
- Respect du tri sélectif des poubelles,
- Nettoyage des plinthes, portes, interrupteurs,
- Vérification de l'approvisionnement en matériel et produits d'entretien,
- Contrôle de l'état de propreté des locaux,
- Entretien courant du matériel utilisé et rangement,
- Nettoyage de la vaisselle, rangement,
- Nettoyage, rangement du linge, réalisation de petits travaux de couture.

Au niveau de la restauration :
- réceptionner les repas en liaison chaude,
- gérer les stocks et les commandes des produits d'entretien,
- améliorer les repas des enfants (préparer les plats suivant l'âge des enfants et leurs besoins), la présentation des plats,
- débarrasser la table, laver et ranger la vaisselle,
- entretenir l'espace cuisine.

Au niveau de l'entretien des locaux :
- Appliquer les protocoles d'entretien et les règles d'hygiène,
- Utiliser les produits d'entretien adaptés suivant le protocole,
- Gérer les stocks et les commandes des produits d'entretiens.

Au niveau de l'entretien du linge et du matériel :
- Participer à l'entretien du linge (lavage, séchage, rangement) et gestion des stocks,
- Participer à l'entretien des jouets suivant le protocole.

Profil recherché :
* Connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
* Savoir organiser méthodiquement le travail (en fonction du planning et des consignes orales ou écrites, en fonction de la présence du public),
* Manipuler et porter des matériels (machine à vapeur, auto laveuse...),
* Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter.
Principes d'hygiène des locaux ; Formation HACCP ; Maîtrise des techniques d'entretien ; savoir lire les étiquettes et respecter les consignes relatives à l'utilisation des produits.

Savoir-faire :
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
* Pratiquer le lavage vapeur, le lavage à l'auto laveuse, l'essuyage humide, pour l'entretien des locaux t des différentes surfaces,
* Vérifier l'état de propreté des locaux,
* Nettoyer le matériel après usage.

Savoir-être :
* Obligation du devoir de réserve, de neutralité ainsi que de discrétion,
* Comportement réservé vis-à-vis des parents, discernement, sens de l'écoute, être organisé, esprit d'équipe.

Merci de transmettre un CV + lettre de motivation