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Apprenti Pâtissier H/F

France Travail

  • Saint-Louis - 974
  • Alternance
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Vous préparerez en alternance pendant 2 ans le CAP patisserie avec la chambre des métiers de Saint Pierre.Vous serez en formation une semaine et 3 semaines en entreprise.La boulangerie/patisserie est située sur La Rivière Saint Louis.
En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous allez :
- Participer à la préparation et à la réalisation de diverses pâtisseries.
- Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier.
- Apprendre les techniques de base de la pâtisserie, de la décoration et de la présentation des desserts.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Horaires de travail : 05h00 à 11h00
Profil recherché : Rigoureux(se), sérieux(se) et ponctuel(le).
***Prise de poste dès que possible***

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

Publiée le 06/03/2026 - Réf : 204ZFLH

Apprenti Pâtissier H/F

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