Alternance - 4 Assistants Manager - Strasbourg & Fegersheim H/F OMNIS

MISSIONS
Assurance de la satisfaction client à 100 %
Répartition du travail des employés polyvalents
Responsabilité de l'animation de l'équipe
Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures
Respect et application de la charte de qualité de l'établissement
Réalisation des missions d'inventaire
- TACHES
Qualité/Service/Propreté
Veiller au respect des standards, à la production de produits de qualité
Faire respecter la qualité de service auprès de la clientèle (accueil, qualité, temps de service)
Responsable de la gestion de la production, des ouvertures et fermetures de restaurant
Garant du respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures ainsi que de la propreté du restaurant
Garantit la fiabilité des commandes
Management
Animation d'équipe
Gestion efficace des demandes et des plaintes clients
Motivation de son équipe, sait réagir aux situations exceptionnelles avec maitrise et sang froid
Agit comme un leader efficace, donne des directives précises et sait déléguer
Gestion du temps imparti et coopération avec les autres membres de l'équipe de gestion
Sensibilisation à la sécurité des biens et des personnes
- COMPETENCES/PROFIL:
Esprit commercial, positif et dynamique
Aisance relationnelle
Sens de l'écoute
Attitude réfléchie.
Goût du challenge et de la réussite
Réactivité et rapidité d'exécution des tâches
Polyvalence