Boulanger - Tourier H/F

les Petites Gourmandises

Boulanger Tourier (H/F) - CDI 35h et +

MAISON TARTINE

Rejoignez une boulangerie artisanale où le fait-maison est une priorité !

Vous aimez aussi bien le beau feuilletage que le bon pain ?
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) tourier(ère) pour participer à la fabrication quotidienne de nos viennoiseries et pains artisanaux, au sein d'une équipe passionnée.

Vos missions

Fabrication des pâtes levées et feuilletées
Tourage, façonnage et cuisson des viennoiseries
Confection du pain : pétrissage, pointage, façonnage et cuisson
Gestion des fermentations et respect des temps de pousse
Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP)
Entretien du poste de travail et du matériel
Travail en équipe dans une ambiance professionnelle et conviviale

Votre profil

CAP/BEP Boulanger ou expérience significative
Maîtrise du tourage et des bases de la panification
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Passion du métier et goût pour le travail artisanal
Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux.

Ce que nous proposons

CDI 35h
2 jours de repos par semaine
Production artisanale, recettes maison
Intéressé(e) ?

Envoyez votre CV à :
****@****.**

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel