Boulanger Patissier H/F

Adequat Interim et Recrutement

Notre agence Adéquat de Lons le Saunier recrute pour son client spécialisé dans le domaine de la grande distribution, un(e) Boulanger(e) Pâtissier(e) (H/F) sur Lons le Saunier.

Vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation.
Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Vos missions principales :
- Vous élaborez l'ensemble des variétés de pains ,viennoiseries et pâtisseries proposées par le magasin
- Conseillez et fidéliser la clientèle
- Participez à la gestion des marchandises du rayon
- Garantissez la qualité et la sécurité alimentaire

Travail du lundi au samedi de 4h à 12h du lundi au samedi avec un dimanche sur deux.

Profil :
- Expérience d'un an minimum en boulangerie/pâtissierie ou point chaud
- Personne sérieuse, dynamique et organisée
- Sens du service et esprit d'équipe
- Compétences demandées : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie.

Rémunération et avantages :

- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application MyAdequat pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ## ## ## ## ##.

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