Assistante Qualité H/F

L'atelier de Gustave

Missions principales

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et à l'amélioration du système qualité de l'entreprise.
Vos principales missions seront :
- Assurer le suivi et le respect des procédures qualité et des normes en vigueur (HACCP, IFS, Agriculture Biologique, .)
- Programmer et réaliser des prélèvements pour analyses bactériologiques (surfaces, personnel, matières premières, produits semi-finis et finis), conformément aux plans de contrôles.
- Réaliser des inspections hygiène & nettoyage, ainsi que des inspections bris de verre & plastiques durs, et assurer le suivi des actions correctives
- Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, ainsi qu'à la culture qualité
- Veiller à l'application des règles et procédures en matière d'hygiène, qualité, sécurité et environnement
- Gérer les stocks d'EPI, produits de nettoyage, matériel d'hygiène et autres équipements liés à l'activité.
- Mettre en oeuvre et réaliser des tests de traçabilité réguliers, analyser les résultats et proposer des actions correctives si nécessaire
- Suivre les indicateurs qualité et environnementaux et en assurer le reporting
- Contribuer activement à la démarche d'amélioration continue des processus qualité