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Cette estimation de salaire pour le poste de Boulanger - Boulangère H/F à Dreux est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 500 € / an 1 875 € / mois 12,36 € / heureSalaire brut estimé
23 550 € / an 1 962 € / mois 12,94 € / heureSalaire brut max
25 800 € / an 2 150 € / mois 14,18 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Boulanger - Boulangère H/F
la Cerise sur le Gateau
- Dreux - 28
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions principales :
Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies.
Façonner les pains et viennoiseries.
Surveiller et réguler la fermentation des pâtes.
Enfourner et surveiller la cuisson des produits.
Assurer la propreté et l'hygiène du poste de travail et des équipements.
Participer à la mise en valeur des produits en vitrine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de boulangerie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires
Sens de l'organisation et rigueur.
Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges).
Formation et expérience :
CAP Boulanger ou équivalent souhaité.
Expérience en boulangerie appréciée
Qualités personnelles :
Dynamisme et motivation.
Créativité et sens de l'innovation pour proposer de nouvelles recettes.
2 jours de congé par semaine à définir
Poste à pourvoir immédiatement
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Chaîne du froid,Réglage de machines industrielles,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Utilisation de trancheuse,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de tourage de pâte,Techniques de panification/fermentation,CAP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
1 Rue de Senarmont
28100 Dreux
Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204VFLD
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Boulanger - Boulangère H/F
- Dreux - 28
- CDI
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