Acheteur Produits Frais Junior H/F Cooperl

Rattaché(e) directement au Responsable de Site, vous êtes le garant de la politique achats des produits frais et de l'optimisation de la rentabilité de l'entreprise.

Vos principales responsabilités :

- Négociation & Stratégie : Vous négociez les prix, volumes, conditions logistiques et délais de paiement avec l'ensemble des fournisseurs. Vous contractualisez les relations annuelles et assurez une veille constante des cours et des marchés.
- Gestion des Approvisionnements : En lien étroit avec la production et le responsable frigo, vous cadencez les approvisionnements pour éviter toute rupture tout en respectant le planning des ateliers.
- Qualité & Traçabilité : Vous participez à la rédaction des cahiers des charges et vous vous assurez de leur strict respect par les fournisseurs. Vous garantissez la fiabilité des données de traçabilité dans notre ERP.
- Performance : Vous mettez en place des tableaux de bord pour mesurer l'efficacité de vos achats et effectuez un reporting hebdomadaire et mensuel auprès de la direction.