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Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F
Maison Gladines
- Naucelles - 15
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vos missions principales consistent à :
-Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies.
-Façonner les pains et viennoiseries avant la cuisson.
-Surveiller et réguler les temps de fermentation et de cuisson.
-Assurer l'entretien et le nettoyage des outils et du poste de travail.
HORAIRES : de 4h à 10h / jours de travail à déterminer avec l'employeur
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204VHFY
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Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F
- Naucelles - 15
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