Boulanger - Boulangère H/F

Lehoux Sarrail

Dans le cadre du développement de notre boulangerie Feuillette, nous recherchons un boulanger (H/F) rigoureux, autonome et impliqué, souhaitant intégrer une équipe structurée et exigeante sur la qualité des produits.
Vos missions :
Assurer la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des procédures internes
Gérer les pétrissages, fermentations, façonnage et cuissons
Garantir la régularité et la qualité des productions
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières

Profil recherché :
CAP / BEP Boulanger minimum
Expérience confirmée en boulangerie artisanale ou en réseau structuré
Maîtrise des fermentations et des process de production
Sens de l'organisation, ponctualité et esprit d'équipe
Capacité à travailler tôt le matin et à gérer un rythme soutenu

Nous proposons :
Prime conventionnelle (au bout d'un an d'ancienneté)
30% de remise sur vos achats à la boulangerie
Votre pain offert par jour travaillé
CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
Une équipe motivée et dynamique
Evolution possible en interne

Poste à pourvoir rapidement.