Détail du poste

Notre client, acteur majeur dans la transformation de viandes, poursuit son développement et recherche un boucher casseur expérimenté (H/F).
Vos missions principales :
- Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses à leur arrivée.
- Réaliser les opérations de dépeçage, désossage et découpe selon les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sélectionner et trier les morceaux en fonction de leur qualité et de leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).
- Veiller à l'entretien et à l'affûtage des outils pour assurer une découpe précise.
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes.

Horaires de travail : 5h00 à 13h00
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le profil recherché

Votre profil :

- Vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la boucherie et de la découpe industrielle.
- Vous maîtrisez des techniques de découpe et désossage et avez de bonnes connaissances des règles d'hygiène HACCP.

LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :

- Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !
- Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%
- Acompte hebdomadaire sur demande
- Application mobile pour rester connecté(e)
- Prime de parrainage

Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?
N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.

Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site www.samsic-emploi.fr.

Infos complémentaires

12.02 € / heure

Publiée le 03/03/2026 - Réf : CLERF-1147694

Boucher Casseur H/F Samsic Emploi

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