Chef - Cheffe de Production en Industrie Agroalimentaire H/F

Manufacture des Confitures

En tant que Chef.fe de production, vous serez le ou la garant.e de la qualité de nos recettes, de la fluidité de la fabrication et de l'impulsion d'une
dynamique d'équipe essentielle à notre croissance.

Descriptif du poste

- Planification de la production : organiser les ordres de fabrication, établir les plannings, anticiper les besoins en matières premières.
- Pilotage opérationnel : encadrer l'équipe de production, répartir les tâches, assurer la bonne exécution des recettes et des procédés.
- Qualité & conformité : veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP), contrôler les cuissons, textures et conditionnements.
- Gestion des stocks : suivre les approvisionnements, inventorier, limiter les pertes matières.
- Maintenance de premier niveau : s'assurer du bon fonctionnement des équipements et coordonner les interventions techniques.
- Amélioration continue : proposer des optimisations, simplifier les flux, réduire les temps morts et renforcer la productivité.

Compétences et profil recherché

- Expérience confirmée en production agroalimentaire ou en atelier artisanal.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Capacités d'organisation, rigueur et autonomie.
- Compétences en management de petites équipes,
- Capacité à travailler dans un environnement artisanal à forte saisonnalité.