Boulanger - Boulangère H/F

aux Recettes D'autrefois

Missions principales :
Préparation et cuisson des pains et viennoiseries
Gestion des stocks et des approvisionnements
Respect des recettes et des standards de qualité
Entretien du matériel et des locaux
Participation à la vente et au conseil client

Horaires :
35 heures hebdomadaires + heures supplémentaires possibles
Travail de nuit et travail le dimanche
2 jours de repos consécutifs

Profil recherché :
CAP Boulanger requis
3 ans d'expérience minimum en boulangerie artisanale
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Salaire : Selon convention collective et expérience