Agent d'Entretien des Locaux et de Restauration - Communaute de Communes Briance Combade H/F

Structures de coopération territoriale

Sous la responsabilité du directeur de l'accueil de loisirs, l'agent devra assurer l'entretien des locaux et la préparation des repas pendant les périodes de vacances scolaires.

Missions principales
1. Entretien des locaux
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (salles d'activités, sanitaires, espaces communs, cuisine, réfectoire).
- Maintenir un environnement propre, sain et sécurisé pour les enfants et le personnel.
- Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les produits d'entretien (utilisation, stockage, signalement des besoins de réapprovisionnement).
- Respecter les règles de sécurité liées à l'utilisation des matériels et produits.
2. Préparation des repas
- Réceptionner et assurer la réchauffe des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Assurer la mise en place, le service et le rangement du matériel de restauration.
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et les équipements après utilisation.
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les consignes transmises.
- Participer à la gestion des stocks alimentaires (réception, rangement, contrôle des dates).