Les missions du poste

Vos principales responsabilités :

- Assurer la production quotidienne de pains traditionnels, baguettes blanches et pains viennois.

- Garantir la cuisson des pains traditionnels tout au long de la journée, jusqu'à 19h.

- Appliquer rigoureusement les procédés de fabrication conformément aux fiches techniques de l'entreprise, dans le respect des valeurs fondamentales : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté.

- Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

- Gérer les stocks : suivre les niveaux, anticiper les besoins et effectuer les commandes d'approvisionnement.

Le profil recherché

Le profil recherché :

- Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie.

- Avoir l'oeil et le goût du bon produit.

- Expérience minimum exigée de 4 ans.

- Transmettre son savoir faire et sa passion du bon pain.

Infos complémentaires

Conditions du poste

- Poste du matin, 42 heures par semaine.

- Horaires : 12h à 19h30, incluant 30 minutes de pause.

- Travail 6 jours sur 7.

- Rémunération : 1 800 € net, négociable selon l'expérience.