Adjoint de Direction Restaurant H/F

le Martroi

Experience: 3 An(s) - ADJOINT DE DIRECTION EN RESTAURANT

Compétences: Gestion des plaintes clients,BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Assurer la gestion administrative d'une activité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Superviser la gestion des stocks,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Accueillir, orienter, renseigner un public,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Surveiller les stocks et passer des commandes,Gérer l'entretien des équipements et installations,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Favoriser un environnement de travail positif,Assurer une communication efficace entre les équipes,Utiliser les outils numériques

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.