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Boucher Industriel Désosseur - Pareur H/F

R et m Interim

  • Lamballe-Armor - 22
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Au sein d'un atelier de transformation de viande, vous intervenez sous la responsabilité d'un chef d'équipe dans un environnement de production industrielle.

Missions principales :

Désossage de pièces de viande selon les procédures et standards de rendement

Parage et finition des pièces après découpe

Tri et préparation des morceaux destinés à la transformation

Respect strict des règles d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité (HACCP)

Travail en environnement froid et en cadence de production

Nettoyage et entretien du poste de travail

Conditions de travail :

Poste en atelier agroalimentaire

Travail debout, gestes techniques répétitifs

Encadrement et supervision technique

Application des procédures qualité de l'établissement

Profil recherché:

Maîtrise des techniques de découpe de viande

Précis et respect des consignes

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

1 Rue Docteur Lavergne

22400 Lamballe-Armor

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Publiée le 19/02/2026 - Réf : 204HNHH

Boucher Industriel Désosseur - Pareur H/F

R et m Interim
  • Lamballe-Armor - 22
  • CDI
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