Salaire fourni par le recruteur
Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F
Sarl Bpm
- Saint-Pierre - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère)/ tourrier(ère) dans le cadre du développement de notre boulangerie.
Vous serez principalement en charge de la production de la viennoiserie artisanale.
- Missions principales :
Réalisation de viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
Pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson
Entretien du matériel et du laboratoire
Possibilité d'assister à la production de pain si besoin
- Profil recherché :
Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le)
Vous avez un véritable savoir-faire en viennoiserie artisanale
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes passionné(e) par votre métier
- Expérience:
Vous justifiez d'un diplôme CAP/BEP ou équivalent en boulangerie/viennoiserie
Vous avez une expérience d'au minimum 2 ans en boulangerie.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 19/02/2026 - Réf : 204HLWN
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