Boulanger H/F Work 2000 Bron

Et si vous mettiez votre savoir-faire au service d'une boulangerie où la qualité prime sur la quantité ?

Work 2000 Bron recherche un boulanger H/F pour un établissement qui valorise les produits faits maison et le travail bien exécuté. Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée, dans un environnement où l'exigence et la rigueur sont au coeur du métier.

Votre quotidien s'articule entre la préparation, la cuisson et la gestion de la production. Vous veillez à la régularité des fabrications et au respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
- Façonner et enfourner les produits boulangers
- Contrôler la fermentation et la cuisson pour assurer une qualité constante
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
- Maintenir la propreté du poste et des équipements selon les règles HACCP
- Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine
- Contribuer à l'organisation de la production avec l'équipe selon les flux clients

Le poste demande une attention constante aux détails, une bonne gestion du temps et une capacité à travailler dans une cadence soutenue tout en conservant la précision du geste. Vous êtes en contact régulier avec les autres membres de l'équipe pour coordonner la production et assurer la disponibilité des produits tout au long de la journée.