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Agent des Interventions Techniques Polyvalent en Milieu Rural - Mairie d'Osseja H/F
Communes
- Osséja - 66
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent d'entretien et de restauration scolaire
Entretien des locaux de l'élémentaire : bureaux, classes, hall d'entrée, escaliers, toilettes, préau, RASED.
Restaurant Scolaire : Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : réception des commandes, vérification des livraisons et des températures, réchauffage des plats et dressage...
Mise en place de la salle de restaurant : installer les tables, chaises, assiettes, couverts, etc.
Assurer le service des repas pour les enfants ; participer au débarrassage et au nettoyage des tables ; plonge, rangement vaisselle et nettoyage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes (couloirs, sanitaires), en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
Aide à la gestion administrative informatisée du Restaurant Scolaire (commande des repas, traitements des e-mails).
Aide à la gestion des goûters des écoles maternelles pour les fêtes de Noël.
Remplacement en cas d'absence d'une assistante maternelle.
Très occasionnel : entretien d'autres bâtiments communaux.
Le profil recherché
Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance, avec quelques opérations de cuisine élémentaires préparées sur place.
Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP).
Savoir détecter et signaler les anomalies et les dysfonctionnements aux professionnels compétents.
Savoir anticiper les besoins en produits alimentaires, en produits d'entretien.
Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure.
Savoir gérer le stock des produits d'entretien.
Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation.
- Connaître les techniques d'entretien et de tri sélectif.
Connaître les besoins des enfants, notamment en bas âge : sieste, repas, geste du quotidien.
Autonomie, prise d'initiatives ; réactivité ; sens des responsabilités ; rigueur ; dynamisme, disponibilité et esprit d'équipe.
Publiée le 14/02/2026 - Réf : O066260212001318
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