Boulanger - Patissier H/F

Ergalis Aix 3280

Vous aimez mettre la main à la pâte ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !

En tant que Boulanger/Patissier (h/f) vous serez en charge de :
- Préparer la pâte, la découper et la mettre en forme
- Surveiller la fermentation
- Enfourner les pièces
- Défourner les pièces après un temps de cuisson précis
- Confectionner les viennoiseries
- Installer les produits en vitrine
- Accueillir la clientèle, répondre aux attentes des clients, proposer de nouveaux produits, Fidéliser les clients
- Gérer les stocks, passer les commandes,

Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Fiche métier générale : Le boulanger vend les produits qu'il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Le boulanger doit surveiller les tendances de consommation pour organiser son travail. Votre personnalité : Si vous êtes de nature rigoureuse, soigneuse et inventive, vous avez un bon relationnel client et vous recherchez un poste de Boulanger (h/f), lisez la suite vous êtes certainement la personne que l'on recherche !

Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP à Bac en boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie dans ce métier.