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Pâtissier H/F

les Barmes de L'ours

  • Val-d'Isère - 73
  • CDD
  • 4 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

****RECRUTEMENT ETE 2026****

Description de l'entreprise

Notre salon de thé boulangerie situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, déjeuner, au goûter sur notre terrasse ensoleillée.

Description du poste

Sous la direction du chef des cuisines et du chef pâtissier, vous avez pour mission de :

Elaborer les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauce et coulis) et aussi les recettes de base salées (sandwichs, quiches,...).
Réaliser des desserts classiques, spécialités et entremets.

Après le service :

Débarrasser,
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP,
Nettoyer le laboratoire de pâtisserie, des locaux annexes, et des instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail

Le profil recherché

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

Montée de Bellevarde

73150 Val-d'Isère

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Publiée le 12/02/2026 - Réf : 203ZBFV

Pâtissier H/F

les Barmes de L'ours
  • Val-d'Isère - 73
  • CDD
Publiée le 12/02/2026 - Réf : 203ZBFV

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