Boulanger H/F PROMAN

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un BOULANGER PATISSIER H/F.

Vous serez chargé de la transformation et de la fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie, jusqu'à leur présentation finale. Vos missions incluront la maîtrise des spécificités des produits ainsi que les techniques de fabrication, de transformation et de conservation.

Sous la supervision du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous garantissez la bonne tenue du rayon, en veillant au balisage, à la propreté, à l'information produits, à la conformité d'étiquetage et au prix. Vous serez également amené à proposer des améliorations pour optimiser la qualité de service et l'offre commerciale.

Lieu de la mission : BISCARROSSE
Type de contrat : INTERIM

Rémunération : SELON EXPERIENCE

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Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de fabrication de pain (pétrissage, façonnage, cuisson).
- Connaissance approfondie des produits de boulangerie
- Aptitude à travailler avec différents types de four (four à sole, à convection).
- Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Sens de l'organisation et gestion du temps.

Qualités professionnelles :
- Minutie dans le travail et souci du détail.
- Créativité et capacité à innover dans les recettes.
- Esprit d'équipe et bonne communication.

Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie (ou Boulangerie/Pâtisserie) avec une expérience significative, vous maîtrisez notamment la fabrication en pâtisserie, le façonnage et la cuisson au four à sole. Vous maîtrisez toutes les étapes de fabrication en boulangerie

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif n'attendez pas postulez dès aujourd'hui !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.