Chef - Cheffe de Réception en Hôtellerie H/F

Hotel Golf Bretesche

Le/la chef de réception garantit le bon déroulement des séjours des clients tout en respectant les standards de l'hôtel et en maximisant la satisfaction clientèle :
- Intégrer, former et encadrer l'équipe de réception.
- Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients
- Faire respecter et contrôler l'application des normes et procédures définies par la direction générale.
- Suivi de la balance âgée et du bon respect de la politique de crédit imposée par la direction générale.
- Suivi de la trésorerie, contrôle du bon respect des procédures d'encaissements par service.
- Veiller aux respects des standards d'accueil.
- Rapprochement chambres avec la gouvernante quotidien et formalisé par un rapport journalier.
- Formation de l'équipe de réception aux respects des procédures de service.
- Mener des contrôles quotidiens sur les chambres VIP.
- Suivi et contrôle journaliers des débours.
- Faire respecter les procédures internes au service réception.
- Prise en charge et garanties de paiements (voucher, classeur des contrats hôtels, procédure walk in)
- Contrôle du back office : Contrôle de l'encours, dossiers clients, facturation No show, Gratuités et barters, Déductions sur factures.
- Contrôle des déductions.
- Faire visiter l'hôtel aux agents de voyages, TO, journalistes et VIP en l'absence de la Direction Générale.
- Supervision et Gestion des Équipes : Élaborer les plannings de travail, en tenant compte des besoins opérationnels et en optimisant les effectifs.
- Gérer les conflits et les situations d'urgence avec professionnalisme.
- Anime le service : Organise une fois par trimestre une réunion de service avec un compte-rendu formel.
- Définit les besoins de formation de son service en collaboration avec la RH.
- Fixe des objectifs et suggère des évolutions.
- Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients : S'impliquer au quotidien dans la relation clientèle.
- Accueillir et suivre les VIP et repeat guest, Accompagne les clients et les fait accompagner par son équipe
- Régler les conflits ou désaccords clientèle
- Savoir répondre aux demandes imprévues des clients
- Garantir une régularité dans la qualité de notre service aux clients
PROFIL RECHERCHE
- Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) comme Opera
- Connaissance approfondie des pratiques de gestion de la réception, du service client et de l'accueil dans l'hôtellerie.
- Bonnes notions de comptabilité hôtelière (gestion des factures, suivi des paiements, etc.).
- Leadership naturel pour encadrer, motiver et coordonner une équipe de réception.
- Capacité à gérer les conflits et à prendre des décisions rapidement dans des situations de pression.
- Sens de la planification et de l'organisation afin de gérer les plannings et les priorités opérationnelles.
- Maîtrise parfaite du français
- Une troisième langue (allemand, espagnol, etc.) est fortement appréciée
AVANTAGES
- Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
- Expérience Bretesche offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
- Shift Continu
Nous organisons un JOB DATING les 5 et 7 mars 2026 de 10h00 à 16H30. Venez nous rencontrer ! (apportez votre CV)