Poissonnier H/F

Camo 43

Camo Emploi recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené.e à :
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage)
- Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines)
- Mettre en place et rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation
- Accueillir la clientèle et la fidéliser