Les missions du poste

A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin.

Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel.

MISSIONS PRINCIPALES

- Commercial : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, conseil et vente, gestion des commandes spécifiques des clients
- Gestionnaire : commandes, gestion des stocks, respect des règles de conservation des produits, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Compétences et qualités attendues :

- Maîtrise et passion du métier
- Sens du client
- Sens de l'organisation

Formation/parcours

- Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur
- et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat