Salaire alternance
Pâtissier - Pâtissière en Alternance H/F
le Fournil des Halles
- Châteaulin - 29
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) alternant(e) pour préparer un diplôme CAP pâtissier(e).
Vous apprendrez à :
Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et normes établies.
Assurer la mise en place et la gestion des stocks d'ingrédients.
Participer à la décoration et au dressage des produits pour la vente ou les commandes spéciales.
Garantir la propreté et l'hygiène des postes de travail conformément aux normes HACCP.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez le Fournil des Halles
La carte
5-7 Place du Marché
29150 Châteaulin
Publiée le 13/03/2026 - Réf : 203WMQT
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Pâtissier - Pâtissière en Alternance H/F
- Châteaulin - 29
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