Responsable de Production Agroalimentaire - Responsable d'Association H/F

La Conserverie Locale

LA CONSERVERIE LOCALE, association de transformation agroalimentaire solidaire, recherche un Responsable de production agroalimentaire / Responsable d'Association H/F pour un CDD de remplacement pendant un congé maternité (période de doublon prévue).

En lien avec le Conseil d'Administration mais en complète autonomie, vous avez la responsabilité administrative, financière, RH et opérationnelle de l'association, avec un rôle central dans la production.

Vous prenez en charge :

Le pilotage et la responsabilité de la production :

- Élaborer et suivre les plannings de production, s'assurer quotidiennement de l'avancée de la production, gérer les priorités de fabrication,

- Gérer les approvisionnements, la réception de marchandises, valider la conformité,

- Valider les fiches de fabrication et étiquettes

La gestion administrative, financière & comptable

- Suivre la comptabilité courante,

- Éditer les factures clients.

Vous êtes l'interlocuteur privilégié des producteurs et vous représentez la structure auprès des partenaires institutionnels et financeurs.

Personne de terrain, vous participez à la production au quotidien et vous êtes proche de votre équipe (8 à 12 maxi. en été). Vous travaillez dans une ambiance conviviale au sein d'une équipe autonome et engagée.

Plusieurs types de profil peuvent nous intéresser et nous attendons davantage des compétences qu'un profil très précis. Votre motivation et votre envie pourront faire la différence.

Nous étudierons votre profil si vous êtes ou avez :

- Titulaire d'un Bac +5 en agroalimentaire avec des stages ou de l'alternance

Ou - Au moins 2 ans d'expérience en qualité dans l'agroalimentaire

Ou - Au moins 2 ans d'expérience en gestion de production agroalimentaire (ou horticulture, maraichage ...)

Ou - Une expérience en tant que responsable d'une association ou d'une structure de production agroalimentaire (ou autres secteurs transposables)

Homme/Femme de terrain, vous appréciez la polyvalence et savez organiser et gérer tout en participant concrètement aux activités de production quand cela est nécessaire.

Une expérience ou à minima une appétence pour le management est importante.

Une expérience en gestion d'association est un plus mais n'est pas impérative.
#AGRO

La Conserverie Locale est un atelier de transformation agroalimentaire solidaire et anti-gaspillage porté par l'association Partage ton Frigo, implanté à Metz (depuis 2019) et installé sur le plateau de Frescaty depuis 2022. C'est un laboratoire de transformation de fruits, légumes et légumineuses issus des surplus agricoles. Ces matières premières sont valorisées en produits de longue conservation tels que confitures, chutneys, tartinades, pickles, sirops, compotes, condiments et autres recettes artisanales. Les recettes sont imaginées et produites par l'équipe en fonction des arrivages et des ressources disponibles.

L'activité répond à plusieurs objectifs complémentaires :

- Réduction du gaspillage alimentaire en donnant une seconde vie à des denrées qui seraient perdues.
- Soutien aux producteurs locaux via un service de transformation à façon pour valoriser leurs surplus et proposer des produits sous leur propre marque.
- Solidarité alimentaire, en partenariat avec la Banque Alimentaire de Moselle et d'autres acteurs sociaux, en redistribuant gratuitement une partie de la production aux personnes en précarité.
- Sensibilisation et formation : la conserverie propose des ateliers, formations et accompagnements (techniques de transformation, lutte contre le gaspillage) à destination du grand public, des porteurs de projets et des collectivités.

Elle s'inscrit pleinement dans une dynamique d'économie circulaire, d'innovation alimentaire et de circuits courts sur le territoire du Grand Est, tout en développant des actions pédagogiques et solidaires.