Boucher - Bouchère en Alternance H/F

Boucherie D'elbeuf

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(e) en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Sous la supervision d'un maître d'apprentissage expérimenté, vous apprendrez les techniques de découpe, de préparation des viandes et de conseil clientèle.

Vos missions principales seront :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, pièces de viande et abats.
- Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins du client.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller la clientèle sur les produits, leur préparation et cuisson.
- Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits.

Boucherie ouverte 7 jours sur 7 de 9h00 à 20h00. 2 jours de repos hebdomadaires à planifier avec l'équipe.