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Salaire fourni par le recruteur
Pâtissier H/F Sarl Les Oliviers
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
MISSIONS PRINICIPALES
Production pâtisserie :
- Réaliser les desserts à l'assiette pour le restaurant
- Réaliser les entremets salés et sucrés pour l'activité traiteur
- Créer de nouvelles recettes
Approvisionnement stockage :
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Passer les commandes en fonction des besoins
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
Organisation du travail et de la production :
- Préparer le matériel de service
- Dresser et envoyer les desserts
- Mettre en valeur les présentations
Hygiène et sécurité :
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Ranger et Nettoyer en fin de service
Le profil recherché
- Vous avez de l'expérience sur un poste similaire
- Vous êtes force de proposition culinaire aux côtés de votre équipe
- Apporter de l'aide aux collègues en cas de besoin
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Reconnaître et prendre en compte les charges et responsabilités de chacun
- Transmettre son savoir-faire
- Travailler en équipe
- Permis B souhaité pour les livraisons ponctuelles de la partie traiteur
Bienvenue chez Sarl Les Oliviers
Le Domaine des Mauriers, restaurant traditionnel et traiteur situé à Saint-Malo, recherche un(e) Cuisinier Traiteur pour rejoindre son équipe.
Présentation de l'établissement
Le Domaine des Mauriers est un restaurant ouvert du mardi au dimanche, proposant :
- Un espace de restauration traditionnel, ouvert uniquement le midi en semaine.
- Une salle de réception accueillant mariages, séminaires, cocktails et autres événements.
- Une activité traiteur pour l'organisation d'événements (mariages, banquets, réceptions, repas de groupe).
Infos complémentaires
HORAIRES
Travail en journée (environ de 7h à 15h)
Pas de travail le soir, pas de travail de nuit
Jour de repos à définir ensemble
La carte
60 Chaussée du Sillon
35400 Saint-Malo
Publiée le 09/02/2026 - Réf : 3803336/27516030 P/35S
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Pâtissier H/F
- Saint-Malo - 35
- CDI
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