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Pâtissier H/F Sarl Les Oliviers

  • Saint-Malo - 35
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 an min.
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Les missions du poste

MISSIONS PRINICIPALES

Production pâtisserie :

- Réaliser les desserts à l'assiette pour le restaurant

- Réaliser les entremets salés et sucrés pour l'activité traiteur

- Créer de nouvelles recettes

Approvisionnement stockage :

- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations

- Passer les commandes en fonction des besoins

- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Organisation du travail et de la production :

- Préparer le matériel de service

- Dresser et envoyer les desserts

- Mettre en valeur les présentations

Hygiène et sécurité :

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur

- Ranger et Nettoyer en fin de service

Le profil recherché

- Vous avez de l'expérience sur un poste similaire

- Vous êtes force de proposition culinaire aux côtés de votre équipe

- Apporter de l'aide aux collègues en cas de besoin

- Prendre en considération les attentes et besoins du client

- Reconnaître et prendre en compte les charges et responsabilités de chacun

- Transmettre son savoir-faire

- Travailler en équipe

- Permis B souhaité pour les livraisons ponctuelles de la partie traiteur

Bienvenue chez Sarl Les Oliviers

Le Domaine des Mauriers, restaurant traditionnel et traiteur situé à Saint-Malo, recherche un(e) Cuisinier Traiteur pour rejoindre son équipe.

Présentation de l'établissement
Le Domaine des Mauriers est un restaurant ouvert du mardi au dimanche, proposant :
- Un espace de restauration traditionnel, ouvert uniquement le midi en semaine.
- Une salle de réception accueillant mariages, séminaires, cocktails et autres événements.
- Une activité traiteur pour l'organisation d'événements (mariages, banquets, réceptions, repas de groupe).

Infos complémentaires

HORAIRES

Travail en journée (environ de 7h à 15h)

Pas de travail le soir, pas de travail de nuit

Jour de repos à définir ensemble

La carte

60 Chaussée du Sillon

35400 Saint-Malo

Localiser le poste

Publiée le 09/02/2026 - Réf : 3803336/27516030 P/35S

Pâtissier H/F

Sarl Les Oliviers
  • Saint-Malo - 35
  • CDI
Publiée le 09/02/2026 - Réf : 3803336/27516030 P/35S

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