Premier Commis Pâtisserie H/F Ritz Paris

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie.
Vous appréciez le souci du détail et aimez travailler en équipe.
Postulez !

Sous la hiérarchie du nouveau Chef Pâtissier, Olivier Laine, et au sein d'une équipe de 19 personnes, en tant que Premier(ère) Commis de Pâtisserie vous participerez à l'organisation de la production et du service de la Pâtisserie dans le respect des standards et des procédures en vigueur au Ritz Paris.

Vos missions :

- Charger de la réception et du conditionnement des marchandises
- Responsable du contrôle, de la mise en place et de la préparation des garnitures
- Participer au bon déroulement du service de sa partie
- Responsable du nettoyage et de la qualité de l'entretien de son poste de travail, du matériel et des lieux de stockage en appliquant les normes HACCP

Ce que nous vous proposons :

Poste basé à Paris 1er.
Horaire en continu.
Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.
Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Les prochaines étapes :
Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite par étape, la Responsable Recrutement, le Chef Olivier Laine et la Direction de la Restauration.
Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Profil recherché :
Diplôme(s) en formation pâtisserie.
1 an d'expérience minimum, au même poste au sein d'un établissement étoilé.