Agent d'Entretien et de Restauration - Cdc du Pays Flechois H/F

Structures de coopération territoriale

La Communauté de Communes du Pays Fléchois (CCPF) regroupe 14 communes autour de La Flèche (72). Au carrefour des axes Le Mans / Angers et Tours / Laval, elle accueille une population d'environ 27 000 habitants. Au coeur de la vallée du Loir, le territoire offre un cadre de vie et un niveau d'équipement de qualité. Collectivité à taille humaine, l'ensemble des agents y ont à coeur d'exercer leurs missions dans un esprit constructif et collaboratif afin de mettre en oeuvre la politique dynamique portée par les élus.
Sous l'autorité du responsable du Centre d'hébergement Les Berges de la Monnerie, vous exercerez les missions ci-après désignées au sein d'une équipe de 7 personnes. Le centre d'hébergement Les Berges de la Monnerie fournit tout au long de l'année un accueil de qualité aux groupes, aux associations, aux écoles et aux centres de vacances pour un agréable séjour ou une formation optimale à La Flèche. La capacité du centre est de 73 lits répartis en 36 chambres ; le centre dispose également d'une grande salle de restauration (services du petit-déjeuner, déjeuner, dîner et confection de pique-niques) et de salles de réunion.

MISSIONS :
- Préparer et distribuer des plats en liaison froide destinés aux publics du centre d'hébergement éducatif et sportif.
- Assurer le suivi HACCP.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration.
- Accompagnement des groupes dans la prise des repas.
- Assurer l'entretien et la remise en état des communs, des salles de réunion et des chambres.
- Accueil du public, informer des différentes consignes notamment en matière de sécurité, organiser les départs.

MODALITÉ D'EXERCICE DU POSTE :
- 20h/semaine annualisé
- Travail en station debout prolongée.
- Autonomie
- Travail les week-ends/jours fériés
- Prestations sur les services (matin/midi/soir)
- Travail en coupé