Agent·e d'Entretien et de Restauration-College Lormont m Montaigne H/F

Conseils départementaux

Le Département de la Gironde recrute un.e AGENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION- COLLÈGE LORMONT M MONTAIGNE (Catégorie C - Filière Technique - Cadre.s d'emplois des Adjoints techniques territoriaux, Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement territoriaux, par voie statutaire (mutation, détachement, inscription sur liste d'aptitude). Les candidatures contractuelles sont acceptées.

La Gironde est le plus vaste département de France. C'est un territoire attractif qui connaît un très grand dynamisme démographique avec une augmentation annuelle de population de plus de 20 000 habitant.e.s. C'est le premier département viticole et le deuxième département forestier de France. C'est un territoire riche et diversifié (de l'estuaire de la Gironde au bassin d'Arcachon, de la dune du Pilat au terroir Sud-Girondin...). La Gironde représente un patrimoine remarquable avec Bordeaux et de nombreux sites inscrits au patrimoine mondial Unesco comme le Phare de Cordouan.

Effectue seul, ou sous le contrôle d'un responsable d'équipe, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces, des matériels, mobiliers et locaux de l'établissement. Veille à l'agencement et à la disposition fonctionnelle des mobiliers et matériels. Dans le respect des règles HACCP, participe aux activités de service de restauration : distribution des repas, plonge, entretien et rangement des locaux et matériels.

Signaler tout dysfonctionnement identifié des locaux et des matériels
Assurer la manutention des denrées et produits
Nettoyer la vaisselle, les locaux et les matériels
Effectuer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé
S'assurer de l'état de propreté des locaux
Réaliser le tri sélectif, la collecte et l'évacuation des déchets courants
Participer à la préparation, à la finition et au dressage des plats
Participer à l'entretien du linge (nettoyage, séchage, repassage)
Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits
Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés et/ou les matériels (jouets, véhicules, linge, mobilier)