Boulanger H/F

la Panetiere

La boutique de BRESSOLS recherche UN (E) BOULANGER (E)
vos missions :

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson des pains
- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins
- Assurer le contrôle de quantités à produire et la qualité des produits
- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins
- Respect des règles d'hygiène
- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définies par la direction
- Assurer le nettoyage
- Assurer l'inventaire mensuel

Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs