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Boulanger - Boulangère H/F

Tartines D'autrefois

  • Brest - 29
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous assisterez le responsable et le boulanger viennois.
Vous assurerez le processus de fabrication et la cuisson du pain de A à Z.

Horaire : 1h30/9h30 du matin, 2 jours de repos par semaine
Poste à pourvoir immédiatement

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

La carte

60 Rue de Quimper

29200 Brest

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Publiée le 06/02/2026 - Réf : 203SNXB

Boulanger - Boulangère H/F

Tartines D'autrefois
  • Brest - 29
  • CDI
Publiée le 06/02/2026 - Réf : 203SNXB

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