Boulanger H/F

Erhard Patissier Glacier

Description

Au sein d'une unité de production, vous contribuez à la qualité des produits confectionnés en suivant les modes opératoires et recettes définies par l'entreprise :

- Vous réaliserez la production (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) selon les besoins des clients et les consignes.

- Vous réaliserez l'enregistrement informatisé de la traçabilité de nos produits,

- Vous proposez des améliorations en continue sur l'organisation de la boulangerie (fabrication et conditionnement).

- Vous respectez et faites respecter les exigences de certification (IFS)

Vous pouvez être amené à seconder le Responsable Boulangerie dans la surveillance du bon fonctionnement des processus de l'entreprise et dans le suivi de production.

Date de début prévue : dès que possible.

Temps plein, CDI

Horaires de travail : Horaires variables (possibilité de travailler de jour, de nuit et jours fériés).

Profil

Vous justifiez d'une première expérience en Boulangerie.

- Vous êtes motivé(e), consciencieux(se), ponctuel(le) et flexible.

- Vous aimez le travail en équipe.-La connaissance du secteur de l'agro-alimentaire et des normes HACCP seraient un plus.

- L'obtention d'un CAP boulangerie serait un réel atout mais n'est pas obligatoire