Boucher - Bouchère H/F

B B t

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Techniques de vente de produits carnés,Techniques d'affûtage des couteaux,CAP boucher,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Trier des pièces de viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Prendre une commande client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé