Poissonnier H/F La Piriacaise

Avez-vous le goût du bon produit et le sens du contact avec les clients ?

La Piriacaise recherche un(e) poissonnier(ère) pour faire vivre son étal et valoriser la qualité de ses produits de la mer. Vous participez à la mise en avant quotidienne des poissons, coquillages et crustacés, dans une ambiance de travail rythmée par la fraîcheur et la précision.

Vous travaillez au sein d'une équipe investie, en lien direct avec la clientèle et les fournisseurs. Votre savoir-faire artisanal et votre rigueur garantissent la qualité du service et la satisfaction des clients.

Vos missions principales couvrent l'ensemble des activités du métier :

- Préparer et disposer l'étal dès l'ouverture
- Réaliser la découpe, le filetage et la préparation des poissons
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Préparer les plateaux de fruits de mer selon les commandes
- Surveiller la fraîcheur des produits et gérer les rotations
- Effectuer les commandes auprès des fournisseurs
- Assurer la gestion quotidienne des stocks et du nettoyage du poste de travail

Ce poste demande une bonne maîtrise des gestes du métier, de la rigueur dans les manipulations et un vrai sens du service. Vous évoluez dans un environnement où la précision et la propreté sont essentielles.