Vendeur en Boulangerie en Alternance H/F

Cmar Auvergne-Rhone-Alpes

CMA Formation Confluence recrute actuellement un(e) apprenti(e) Conseiller(ère) de Vente pour le compte d'une de nos entreprises partenaires.

Implantée dans le quartier Confluence, notre entreprise partenaire, une boulangerie artisanale défend un travail patient et authentique : fermentation lente, matières premières nobles et engagement environnemental sont au coeur de sa philosophie.

Vous y découvrirez un cadre bienveillant où la passion du métier se transmet chaque jour. En tant que Conseiller(ère) de Vente, vous deviendrez l'ambassadeur(rice) de la boutique : accueil client, mise en avant des produits, découverte du savoir-faire artisanal. Une belle opportunité pour apprendre, évoluer et construire des bases solides dans le commerce de proximité.

LES MISSIONS

Animation de la vente
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en valorisant la qualité artisanale des produits.
- Mettre en avant les promotions, nouveautés et produits signatures (tradition, miche au levain, pâtisseries).
- Proposer des ventes additionnelles de manière naturelle et pertinente.
- Gérer les temps d'affluence avec efficacité et garder une attitude professionnelle en toute circonstance.

Mise en rayon
- Réaliser l'ouverture et la fermeture du rayon selon les procédures établies.
- Assurer une présentation soignée, attrayante et conforme à l'image de la maison.
- Garantir la qualité et la conformité des produits présentés
- Maintenir un rayon attractif et signaler les besoins de réassort
- Contrôler les dates, noter les ruptures, et appliquer la procédure de gestion des invendus.

Encaissement
- Effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion de l'argent
- Assurer la tenue et la clôture des caisses.

Hygiène et sécurité
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la propreté des espaces de vente.
- Participer aux tâches de nettoyage quotidiennes : vitrines, matériel, sol, arrière-boutique.

LE PROFIL

- Dynamique, motivé(e) et ponctuel(le).
- À l'aise dans la relation client, avec le sens du service et une bonne communication.
- Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe.
- Intéressé(e) par le commerce, la vente et l'univers de l'artisanat.
- Sensible aux valeurs environnementales et santé de l'entreprise

Formation : La formation "Titre Professionnel Conseiller de Vente" de niveau BAC, certifiée par le Ministère du Travail, se déroule à CMA Formation à Confluence. L'école est imposée, aucun frais pour l'apprenti(e). Alternance d'un an. Rentrée en formation le 10 mars.